Bröd & Salt

2,5

Ett bageri som man kan stöta på lite varstans i Stockholm är Bröd & Salt, Ett stenugnsbageri med höga ambitioner. Bullen ser rätt platt ut vid en första anblick och också en aning blek. Bullen kan bäst beskrivas som klibbig, inte att förväxla med saftig eller kletig (två bra bulladjektiv).

Den har ingen spänst eller fras och har svårt att erbjuda en större bullinarisk resa. Något överraskande att den är så låg i kvalitet då bageriet verkar sikta mot stjärnorna.