Bagarn

2,5

Bagarn i Hornstull är ett ”hål i väggen” bageri som ligger i nära anslutning till tunnelbanan. Det är nästan alltid kö i butiken som har varit öppet sedan 1988.

Priset på bullen är mycket överkomligt och det får våra mungipor att gå upp en smula innan vi ens har testat bullen. Bullen ser fin ut med mycket insprängd kanel i vikningarna om än kanske lite blek om nosen. Skalet på bullen erbjuder ingen vidare krisp och tyvärr är den genomgående texturen för bullen väldigt degig. Inte så att den är rå men tyvärr känns bullen ”underkokt”. Det är synd för det är mycket kanel och härlig kardemumma i degen. Vi tycker om Bagarn men kan tyvärr bara ge den 2,5 i betyg. Ännu en bulle med så mycket talang som bara slösar bort den… en kanelbullens Mario Balotelli.